Целесообразность использования стерилизаторов воздуха методом биполярной ионизации

Предлагаемые фирмой SIA «Elmarks Pluss» энергетически экономичные ионизирующие установки с эффектом стерилизации успешно применяются на больших и малых предприятиях и складах пищевой промышленности в Европе, в США, В Азии и в странах Балтии, постоянно поддерживая бактериологическую чистоту всех поверхностей в помещениях и воздуха, частично или полностью заменяя, традиционно применяемые химические методы поддержания чистоты.

Схема работы очистительных устройств в вентиляционных системах

При установке в системы кондиционирования и вентиляции ионизационные установки позволяют стерилизовать вентиляционные каналы и компоненты систем кондиционирования, которые часто являются источником загрязнения плесневыми и грибковыми спорами, а их очистка сопряжена со значительными трудностями или невозможна. Эти устройства, кроме того, подавляют посторонние запахи и нормализуют ионный состав воздуха в помещениях, обогащают воздух активированным кислородом улучшая условия труда персонала и качество окружающей среды.

Установка оборудования биполярной ионизации воздуха bioclimatic позволяет:

• снизить уровень микробиологического загрязнения воздуха и всех поверхностей в помещении, значительно сократив или отказавшись от применения химических дезинфекционных средств,
• значительно ограничить или даже отказаться от использования химических дезинфицирующих средств,
• снизить содержание летучих органических соединений в воздухе помещений (в т.ч. бактерий и инфекций),
• в ряде случаев за счет подавления нежелательной микрофлоры изменить на более выгодные режимы работы камер созревания и охлаждения,
• в хранилищах фруктов замедлить созревание и порчу за счет снижения концентрации этилена,
• нормализовать ионный состав воздуха, улучшив условия труда персонала,
• подавить неприятные запахи.

Микробиологическая чистота пищевого производства реализуется посредством ограничения доступа нежелательных микроорганизмов в производственные помещения (тамбуры, спецодежда для персонала, фильтры в системах вентиляции), применением моющих и дезинфицирующих средств и специального оборудования.

Однако, в силу ряда очевидных причин, на предприятии пищевой и перерабатывающей промышленности невозможно создать стерильную среду, подобно, как это делается в фармацевтике. Дело в том, что в большинстве случаев, в производственных помещениях наблюдается постоянное перемещение людей и техники. При этом на одежде и обуви людей, на паллетах, на колесах транспортных средств, на упаковочных материала и, наконец, вместе с потоками воздуха через открываемые двери в помещения постоянно заносятся новые микроорганизмы.

При мойке интенсивной обработке подвергаются полы и рабочие поверхности, соприкасающиеся с продуктом, однако на оборудовании практически всегда остаются труднодоступные места, куда моющие средства не поступают; ежедневной мойке не подвергаются стены, потолки и несущие конструкции.

Установленное в помещение оборудование биполярной ионизации обеспечивает постоянную бактериологическую чистоту воздуха.